به گفته رییس سازمان چای (دکتر محمدعلی روزبهان)، چای بهاره ایرانی که در مناطق کوهستانی لاهیجان کشت می‌شود تنها چای در جهان است که بدون هیچ گونه سم و مواد شیمیایی تولید می‌شود. البته این ویژگی به دلیل شرایط اقلیمی حاکم بر مناطق شمالی چای خیز کشور، یعنی شهر لاهیجان است، چرا که در دیگر کشور ها مانند کنیا، سریلانکا و غیره به دلیل آب و هوای گرم و مرطوب بستر مناسب برای رشد آفات به طور کامل فراهم بوده در حالی که در شهر لایجان شرایط اقلیمی سرد و مرطوب حاکم است و در زمستان دمای هوا تا منفی 10 درجه هم کاهش پیدا می‌کند و باعث می‌شود عمده آفات زمین‌های کشاورزی از بین برود.
افراد همیشه به دنبال سرچشمه‌ی جوانی هستند، به خصوص وقتی که 40 سالگی آنها خط خورد و موهایشان شروع به کاهش می‌کند. برنج قهوه ای شاید تنها برنجی باشد که به تحریک رشد مو کمک می‌کند و از ریزش مو جلوگیری می کند. از نظر متخصصان تغذیه، ماده‌ای در برنج قهوه‌ای وجود ندارد که بتوانید آن‌را در جای دیگری بیابید، فیبر زیاد، کلسیم، آهن و ... . غلظت این ویتامین ها و مواد معدنی در یک ماده غذایی باعث می شود برنج قهوه ای برای موها و بدن شما بسیار عالی باشد. فیبر به کبد کمک می‌کند تا بدن را از زباله های اضافی و سموم ناسالمی که می‌تواند به بدن آسیب برساند تمیز کند و رشد موها را افزایش دهد. اما یک ویتامین خاص در برنج قهوه‌ای وجود دارد که باعث می شود به آن تلنگر بزند که به آن بیوتین گفته می‌شود.
چای سبز از بهترین نوشیدنی‌های سالم در جهان است. یک نوشیدنی ضد پیری و بسیار مناسب برای لاغری محسوب می‌شود. احتمالاً در مورد فواید سلامتی چای سبز که پر از آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی بسیار عالی برای بدن و ذهن شما است را بسیار شنیده‌اید. در این مقاله می‌خواهیم اطلاعات بیشتری را در اختیار شما قرار دهیم.
یکی از گیاهان منحصر به فرد که از قدیم تا کنون بسیار در طب سنتی استفاده شده و در بین مردم محبوبیت زیادی دارد گیاه گل گاوزبان است که در کتب قدیم به لسان الثور از آن ذکر شده است و دارای فواید زیادی برای آرامش اعصاب، درمان سرطان، زیبایی پوست و ... می‌باشد که در در این مقاله به خواص فوق العاده این گیاه اشاره می‌کنیم.
زعفران چاشنی و رنگ دهنده با ارزشی است که بو و عطر بی‌نظیری دارد و برای درمان برخی از بیماری‌ها مفید می‌باشد. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا می روید اما کشورمان نیز در تولید زعفران در دنیا بسیار سرآمد است. در این مقاله، مراحل کاشت تا برداشت زعفران را که از تجربه‌ی کشاورزان نمونه در شهر قائنات با کمک و همت کارآفرین برتر سرکار خانم گواهی جمع‌آوری شده است، با تصاویر زیبا به شما ارائه می‌دهیم.
اگر شنیده باشید، می گویند که زعفران طلای سرخ کویر است. ویژگی طلا این است که به دلیل ارزش بالای آن، قیمت متغیری دارد. قیمت طلای سرخ هم به همین شکل است. و مثل طلا هر روز قیمت آن نوساناتی دارد که این نوسانات هم دلایل متعددی دارد از قبیل قیمت دلار و تاثیر آن بر زعفران، میزان صادرات زعفران،مناسبت های مختلف از قبیل ماه مبارک رمضان و…
جالب است بدانید که چای سبز سالم‌ترین نوشیدنی روی کره زمین است. این ماده دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی زیادی است که اثرات قدرتمندی در بدن دارند. اینها شامل بهبود عملکرد مغز، کاهش چربی، کاهش خطر ابتلا به سرطان و بسیاری از مزایای چشمگیر دیگر است. در این مقاله ۱۰ فایده مهم چای سبز که با مطالعات زیادی به اثبات رسیده است را برای شما آورده‌ایم.
دارچین ادویه‌ای است که از پوست داخلی درخت کوچک و همیشه سبز به نام سینامون (Cinnamon) که بوی مطبوعی دارد گرفته می‌شود. دارچین یک آنتی‌بیوتیک طبیعی است و برای درمان سردرد مفید است، به کاهش التهاب کمک می‌کند و یکی از طعم‌دهنده‌های طبیعی چای ایرانی است و ترکیب این دو برای رفع خستگی بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد. برای به دست آوردن دارچین، پوست درونی درختان دارچین که نرم هستند، باید کنده شود. سپس، پوست‌های تهیه شده خشک می‌شوند که موجب لوله‌ای شکل شدن پوست و شکل‌گیری چوب‌های دارچین می‌شود.
یک ادویه عجیب و غریب که به اندازه طلا با ارزش است و بنابراین به هیچ عنوان تعجب آور نیست که بیش از هر محصول دیگری در آن تقلب شود. زعفران گرانترین محصول کشاورزی در جهان است. قیمت هر گرم زعفران مرغوب با کیفیت بالا، ۱۵ برابر یک کیلوگرم آرد است. حدود ۲۰۰٫۰۰۰ گل زعفران برای جمع آوری یک کیلوگرم ادویه زعفران مورد نیاز است. این فرآیند طولانی و پر زحمت، به این سوال پاسخ می‌دهد که چرا زعفران گرانترین ادویه است. این ارزش بالای زعفران، کلاهبردارانی را که مایل به کسب درآمد از طریق فروش زعفران جعلی هستند ، جذب می‌کند.
در این مقاله می‌خواهیم شما را با یکی از بابونه‌های درجه یک که به بابونه شیرازی مشهور بوده و طرفداران زیادی دارد آشنا کنیم. شاید بپرسید چرا طرفدار زیاد؟ جوابش معلوم است؛ بخاطر خواص بی نظیری که دارد! بابونه گیاهی است که شاخه‌های آن سبز و نازک و باریک و برگ آن سفید است. در انتهای این ساقه، گل بابونه زرد رنگ در مرکز وجود دارد به طوریکه اطراف آن گلبرگ‌های به رنگ سفید، زرد و یا ارغوانی دیده می‌شود. این گیاه در سطوح و دیوارها هم رشد می‌کند اما در خشکی سریع‌ترین رشد را دارد.
