چای بهاره لاهیجان، بهترین نمونه چای ایرانی
به گفته رییس سازمان چای (دکتر محمدعلی روزبهان)، چای بهاره ایرانی که در مناطق کوهستانی لاهیجان کشت می‌شود تنها چای در جهان است که بدون هیچ گونه سم و مواد شیمیایی تولید می‌شود. البته این ویژگی به دلیل شرایط اقلیمی حاکم بر مناطق شمالی چای خیز کشور، یعنی شهر لاهیجان است، چرا که در دیگر کشور ها مانند کنیا، سریلانکا و غیره به دلیل آب و هوای گرم و مرطوب بستر مناسب برای رشد آفات به طور کامل فراهم بوده در حالی که در شهر لایجان شرایط اقلیمی سرد و مرطوب حاکم است و در زمستان دمای هوا تا منفی 10 درجه هم کاهش پیدا می‌کند و باعث می‌شود عمده آفات زمین‌های کشاورزی از بین برود.