دَلار یا دَلال محلی (نمک سبز گیلانی)
پیشنهاد ویژه

دَلار یا دَلال محلی (نمک سبز گیلانی)

  • محصولات
  • محصولات آشپزی گیلان
  • 17,000
    15,000 تومان
    12%
    تخفیف
    محصول مورد نظر موجود نمی‌باشد.
    • {{value}}
    مقایسه
    کمی صبر کنید...
    • رنگ سبز
    • توصیه‌ها در یخچال نگهداری شود
    • وزن: ۳۰۰ گرم

    توضیحات اجمالی

    دَلار یکی از چاشنی‌های لذیذ و معروف در شمال کشور است که از مخلوط سبزی‌های معطر محلی تهیه می‌گردد و به آن نمک سبز هم می‌گویند. این چاشنی خوش عطر و طعم که معمولاً در خانه همه شمالی‌ها یافت می‌شود را اغلب با گوجه‌سبز، پرتقال ترش، سیب ترش و.. میل می‌کنند و در سر سفره همراه با خیار، ماست و دوغ هم مصرف می‌شود. این نمک سبز را از سبزی‌های محلی معطری در روستای سطلسر مانند چوچاق، نعناع، گشنیز و ... تهیه کرده‌ایم و کاملا ارگانیک و سالم و بهداشتی است. ما برای اینکه به سلایق طیف وسیع‌تری از مشتری‌های خود پاسخگو باشیم، نمک زیادی به آن اضافه نکرده‌ایم.

    - ارسال فقط به تهران و مشهد (به دلیل تازه بودن سبزی، در شهرهایی که فعلا نمایندگی نداریم ارسال نمی‌شود)

    ۲ نکته مهم در خرید سبزی دَلار (نمک سبز):

    ۱. اولین نکته‌ی مهمی که در خرید دَلار وجود دارد، ترکیب سبزی‌های مختلف است که در پایین به آنها اشاره شده است. سبزی‌های محلی و خوش‌عطری مانند چوچاق، بوانجیر و کوتکوتو نسبت به نعنا کمی کمیاب‌تر و گرانتر هستند و به همین جهت خیلی از تولیدکنندگانِ این محصول متاسفانه از مقدار کمی از این سبزی‌های خوش‌عطر استفاده میکنند و بیشتر از نعنا استفاده میکنند تا سود بیشتری کسب کنند. چطوری متوجه این موضوع بشیم؟؟؟ وقتی از نعنا به مقدار زیادتری نسبت به بقیه سبزی‌ها استفاده شود، دَلار تولید شده به رنگ سبز روشن خواهد بود. هر چه سبزی‌هایی مانند چوچاق اضافه شود، رنگ این محصول تیره‌تر خواهد بود. ما با ترکیب سنتی و متوازن این سبزی‌ها، کیفیت محصول را همیشه در سطح بالایی نگاه میداریم زیرا معتقدیم که اعتبار، اعتماد و انصاف بسیار مهمتر بوده و همیشه در اولویت ما قرار دارد.

    ۲. تازگی این محصول و کم نمک بودن آن بسیار اهمیت دارد. خیلی از تولیدکنندگان دَلار، در فصولی که سبزی به وفور یافت می‌شود و قیمت ارزانی دارد آن را تولید می‌کنند و سپس نمک زیادی به آن اضافه می‌کنند و در فریزر قرار می‌دهند تا مدت زمان زیادی ماندگاری داشته باشد. اما ما همیشه این محصول را به مقدار کم درست میکنیم تا همیشه محصول تازه به مشتریان عزیز برسانیم. زیرا در این صورت اولاً عطر و طعم بهتری خواهد داشت و ثانیاً از آنجایی که از مواد نگهدارنده استفاده نمیکنیم، این تازگی باعث می‌شود محصول بسیار سالم و معطری داشته باشیم. 

    دستور تهیه دَلار محلی

    این دستور تهیه دَلار محلی (نمک سبز) تولیدی ما هست:

    1. 350 گرم گشنیز
    2. 200 گرم کوتکوتو یا خالواش
    3. 200 گرم بو انجیر
    4. 150 گرم چوچاق
    5. 100 گرم نعنا
    6. مقدار کمی نمک

    کافیست فقط یکبار این محصول خوش عطر و طعم را امتحان کنید، تا برای همیشه آن را در سفره خود ببینید!بیشترین مصرف دلار، همراه با ماست است که طعم بسیار دلپذیری به آن می‌دهد و با توجه به اینکه این محصول طبع گرم دارد، باعث می‌شود طبع سرد ماست و یا خیار و ... را خنثی نماید و برای سلامتی بدن مؤثر باشد. این محصول برای معده بسیار مقوی بوده و مجاری تنفسی را ضدعفونی می‌کند. ضد نفخ بودن از مهمترین خواص این محصول می‌باشد. 

    ما برای اینکه به سلایق طیف وسیع‌تری از مشتری‌های خود پاسخگو باشیم، نمک زیادی به آن اضافه نکرده‌ایم. بنابر سلیقه خود می‌توانید مقداری نمک اضافه نمایید.

    رنگ
    سبز
    توصیه‌ها
    در یخچال نگهداری شود
    وزن:
    ۳۰۰ گرم

    من این دلار رو امتحان کردم. مشخص بود که از سبزی‌ محلی استفاده شده بود. واقعا خوش عطر بود. ممنون از شما.
    اومدم پیام بدم که به بقیه این محصول رو توصیه کنم.

    342 روز پیش ارسال پاسخ

    سرکار خانم شکری
    با سلام و احترام، از پیام محبت آمیز شما بسیار سپاسگزاریم.

    337 روز پیش ارسال پاسخ

    سلام. از محصولات خودتون هست؟

    337 روز پیش ارسال پاسخ

    توصیه میکنم حداقل یکبار امتحان کنید
    عالی بود.
    ما همیشه سر سفره با ماست مخلوط میکنیم.

    336 روز پیش ارسال پاسخ

    از پیام محبت آمیز شما ممنونی آقای معینی.
    بله. دَلار با ماست هم خواص عالی داره و هم طعم و مزه عالی.
    نوش جان.

    335 روز پیش ارسال پاسخ

    آقای بذرافشان بسیار از محصول محلی شما راضی بودم. خوشبو و خوش طعم. با ماست و سالاد شیرازی امتحان کردم خیلی خوب بود.
    دست شما درد نکنه.

    322 روز پیش ارسال پاسخ

    خوشحالیم از رضایت شما. این محصول از تازه‌ترین سبزی‌های محلی استفاده شده و همیشه سعی میکنیم کیفیت رو خیلی خوب نگه داریم. به عنوان مثال سبزی نعنا و چوچاق را در باغ خودمان و بدون سم و کود شیمییی کاشت میکنیم و عطر و طعم بسیار خوبی دارند.

    319 روز پیش ارسال پاسخ

    مزه این دلار عالی بود. عالی. مشخص بود از سبزی تازه استفاده شده بود دمتون گرم

    287 روز پیش ارسال پاسخ

    این محصولتون چقدر شور هست؟ ما یکبار از شمال گرفتی خیلی شور بود جوریکه نمیشه زیاد استفاده کرد اصلا

    287 روز پیش ارسال پاسخ

    با سلام و وقت بخیر.
    مقدار نمک کمی به این محصولمون اضافه میکنیم.
    برخی مقدار نمک زیادی به این سبزیها اضافه میکنند تا ماندگاری آن افزایش پیدا کند.
    اما ما هر ماه این محصول را با سبزی‌های تازه درست میکنیم تا همیشه عطر و طعم خوبی داشته باشه و شور هم نباشه. حتی توی زمستون که قیمت سبزی خیلی بیشتر و کمیابه، این محصول رو درست کردیم چون همیشه سعیمون اینه که کیفیت محصولمون رو بسیار بالا نگه داریم.

    217 روز پیش ارسال پاسخ

    کیفیتش عالی بود، اصلا شور نبود. واقعا فوق العاده است...
    متشکرم

    229 روز پیش ارسال پاسخ

    فقط میتونم بگم عالی. یکروزه تموم کردن بچه هام. خیلی خوشم اومد از محصولاتتون. سبزی قورمه هم عالی بود.

    217 روز پیش ارسال پاسخ

    خیلی ممنونیم از لطف شما سرکار خانم محتشمی. ممنونیم از محبتتون. خوشحالیم که عزیزانی از اصفهان هم محصولاتمون رو دوست داشتن.

    217 روز پیش ارسال پاسخ

    من یه بار بندر انزلی خوردم تا عمر دارم یادم نمیره

    209 روز پیش ارسال پاسخ

    کیفیتش فوق العاده بود. واقعا ممنونم ازتون. من ک خیلی خیلی راضی بودم

    32 روز پیش ارسال پاسخ

    ممنون خانم اسدی عزیز. بسیار خوشحالیم که راضی بودید

    32 روز پیش ارسال پاسخ

    دیدگاه خود را بنویسید

    • {{value}}
    این دیدگاه به عنوان پاسخ شما به دیدگاهی دیگر ارسال خواهد شد. برای صرف نظر از ارسال این پاسخ، بر روی گزینه‌ی انصراف کلیک کنید.
    دیدگاه خود را بنویسید.
    کمی صبر کنید...

    دیدگاه کاربران

    من این دلار رو امتحان کردم. مشخص بود که از سبزی‌ محلی استفاده شده بود. واقعا خوش عطر بود. ممنون از شما.
    اومدم پیام بدم که به بقیه این محصول رو توصیه کنم.

    342 روز پیش ارسال پاسخ

    سرکار خانم شکری
    با سلام و احترام، از پیام محبت آمیز شما بسیار سپاسگزاریم.

    337 روز پیش ارسال پاسخ

    سلام. از محصولات خودتون هست؟

    337 روز پیش ارسال پاسخ

    توصیه میکنم حداقل یکبار امتحان کنید
    عالی بود.
    ما همیشه سر سفره با ماست مخلوط میکنیم.

    336 روز پیش ارسال پاسخ

    از پیام محبت آمیز شما ممنونی آقای معینی.
    بله. دَلار با ماست هم خواص عالی داره و هم طعم و مزه عالی.
    نوش جان.

    335 روز پیش ارسال پاسخ

    آقای بذرافشان بسیار از محصول محلی شما راضی بودم. خوشبو و خوش طعم. با ماست و سالاد شیرازی امتحان کردم خیلی خوب بود.
    دست شما درد نکنه.

    322 روز پیش ارسال پاسخ

    خوشحالیم از رضایت شما. این محصول از تازه‌ترین سبزی‌های محلی استفاده شده و همیشه سعی میکنیم کیفیت رو خیلی خوب نگه داریم. به عنوان مثال سبزی نعنا و چوچاق را در باغ خودمان و بدون سم و کود شیمییی کاشت میکنیم و عطر و طعم بسیار خوبی دارند.

    319 روز پیش ارسال پاسخ

    مزه این دلار عالی بود. عالی. مشخص بود از سبزی تازه استفاده شده بود دمتون گرم

    287 روز پیش ارسال پاسخ

    این محصولتون چقدر شور هست؟ ما یکبار از شمال گرفتی خیلی شور بود جوریکه نمیشه زیاد استفاده کرد اصلا

    287 روز پیش ارسال پاسخ

    با سلام و وقت بخیر.
    مقدار نمک کمی به این محصولمون اضافه میکنیم.
    برخی مقدار نمک زیادی به این سبزیها اضافه میکنند تا ماندگاری آن افزایش پیدا کند.
    اما ما هر ماه این محصول را با سبزی‌های تازه درست میکنیم تا همیشه عطر و طعم خوبی داشته باشه و شور هم نباشه. حتی توی زمستون که قیمت سبزی خیلی بیشتر و کمیابه، این محصول رو درست کردیم چون همیشه سعیمون اینه که کیفیت محصولمون رو بسیار بالا نگه داریم.

    217 روز پیش ارسال پاسخ

    کیفیتش عالی بود، اصلا شور نبود. واقعا فوق العاده است...
    متشکرم

    229 روز پیش ارسال پاسخ

    فقط میتونم بگم عالی. یکروزه تموم کردن بچه هام. خیلی خوشم اومد از محصولاتتون. سبزی قورمه هم عالی بود.

    217 روز پیش ارسال پاسخ

    خیلی ممنونیم از لطف شما سرکار خانم محتشمی. ممنونیم از محبتتون. خوشحالیم که عزیزانی از اصفهان هم محصولاتمون رو دوست داشتن.

    217 روز پیش ارسال پاسخ

    من یه بار بندر انزلی خوردم تا عمر دارم یادم نمیره

    209 روز پیش ارسال پاسخ

    کیفیتش فوق العاده بود. واقعا ممنونم ازتون. من ک خیلی خیلی راضی بودم

    32 روز پیش ارسال پاسخ

    ممنون خانم اسدی عزیز. بسیار خوشحالیم که راضی بودید

    32 روز پیش ارسال پاسخ

    دیدگاه خود را بنویسید

    • {{value}}
    این دیدگاه به عنوان پاسخ شما به دیدگاهی دیگر ارسال خواهد شد. برای صرف نظر از ارسال این پاسخ، بر روی گزینه‌ی انصراف کلیک کنید.
    دیدگاه خود را بنویسید.
    کمی صبر کنید...