کاشت زعفران


مراحل کاشت تا برداشت، با تصاویر زیبا از زمین زعفران

/%DA%A9%D8%A7%D8%B4%D8%AA-%D9%88-%D8%A8%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%B4%D8%AA-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86

زعفران چاشنی و رنگ دهنده با ارزشی است که بو و عطر بی‌نظیری دارد و برای درمان برخی از بیماری‌ها مفید می‌باشد. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا می روید اما کشورمان نیز در تولید زعفران در دنیا بسیار سرآمد است. در این مقاله، مراحل کاشت تا برداشت زعفران را که از تجربه‌ی کشاورزان نمونه در شهر قائنات با کمک و همت کارآفرین برتر سرکار خانم گواهی جمع‌آوری شده است، با تصاویر زیبا به شما ارائه می‌دهیم.


روش کاشت زعفران

/%DA%A9%D8%A7%D8%B4%D8%AA-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86

زعفران یک ادویه منحصر به فرد و خوشمزه است که در بسیاری از غذاها از آن استفاده می‌کنند. هر گل زعفران فقط مقدار کمی از زعفران سالانه را تولید می‌کند و زعفران را به عنوان گران ترین ادویه در جهان تبدیل می کند. کاشت زعفران در ایران به سه هزار سال پیش برمی‌گردد و  از دوران مادها در ایران زعفران کشت می‌شده است.