چای بهاره لاهیجان - به صرفه و خوش‌عطر (یک کیلوگرم)
محصولات مرتبط
توضیحات اجمالی
چای بهاره لاهیجان به صرفه، خوش طعم و سالم را به طور مستقیم از کشاورز دریافت کنید و از طعم آن لذت ببرید. این چای ایرانی به وزن ۱۰۰۰ گرم، از بهترین بوته‌های چای در لاهیجان و در فصل بهار حاصل شده است و درجه بالایی از نظر کیفیت را در رنگ و طعم و خواص درمانی دارد. اغلب افراد فکر می‌کنند چای ایرانی تلخ است و از این‌رو رغبتی به استفاده از آن ندارند در صورتی‌که این چای سرگل ایرانی، تلخ نیست و بسیاری از مشتری‌ها به ما می‌گویند که ما این چای را بدون قند هم می‌خوریم و نسبت به بقیه انواع چای اصلا تلخ نیست. این چای ایرانی، کاملا ارگانیک و فاقد هرگونه مواد افزودنی و نگهدارنده بوده، چای شکسته است و کاملاً تمیز و الک شده است. این چای ایرانی ارگانیک بدون واسطه از بهترین باغات چای روستای سطلسر شهرستان لاهیجان به شما تقدیم می‌شود و می‌توانید در درب منزل تحویل بگیرید.
- ضمانت کیفیت و قیمت
- تحویل سریع (ارسال ۱ روزه در تهران، ۲ روزه در شهرستان‌ها )
- ارسال رایگان در تهران برای خرید بالای ۱۰۰ هزار تومان از فروشگاه
چای بهاره (چین اول)
محصول چای شمال در سه فصل بهار و تابستان و پاییز تولید می‌شود و به محصولاتی که در فصل بهار تولید می‌شود چای بهاره می‌گویند. رنگ چای بهاره بیشتر است و طعم و عطر بسیار بهتری نسبت به بقیه انواع چای ایرانی دارد. چای بهاره، خود به سه نوع چای تقسیم می‌شود (سرگل، شکسته ممتاز و قلم) که در ادامه توضیح داده خواهد شد. زمین‌های حاصلخیز شمال، در فصل زمستان استراحت می‌کنند تا اینکه در ابتدای فصل بهار ریشه‌ی درختچه‌های چای تغذیه بهتری از خاک خواهند داشت و از این رو چای با غنا و طراوت بیشتری حاصل می‌گردد که اولاً بسیار خوش طعم است و ثانیاً خواص درمانی بیشتری نیز دارد. برگ‌های جوان چای در فصل بهار، اصلاً تلخ نیستند بلکه کمی گس هستند و به همین دلیل بیشتر به دل چای‌خوردها می‌نشیند!
چای شکسته ممتاز
در این نوع چای، در هنگام برداشت در فصل بهار، کلیه برگ‌های چای اعم از برگ‌های جوان بالایی و پایینی را می‌چینند، ساقه یا چوب‌های بوته‌ی چای را از آن جدا کرده و پس از فرآوری، برگ‌ها را خرد می‌کنند که با نام چای شکسته ممتاز در بازار موجود می‌باشد. دقت نمایید نام «ممتاز» به این دلیل بر روی این چای قرار دارد زیرا در فصل بهار برداشت می‌شود و عطر و طعم خوبی دارد. اگر این چای در فصل تابستان یا در چین دوم برداشت شود، طعم و عطر کمتری دارد، تلخ است و رنگ خوبی هم ندارد که به آن چای شکسته معمولی می‌گویند.
برای اطلاعات بیشتر، مقاله‌ی مفید انواع چای ایرانی را در اینجا بخوانید.
نحوه دم کردن چای ایرانی
پس از جوشیدن آب درون سماور و یا کتری، به مقدار کافی از این چای سرگل ایرانی ممتاز را در قوری ریخته (تقریبا یک قاشق به ازای هر نفر) و سپس آب جوشیده و داغ را به قوری اضافه می‌کنیم. سعی کنید از قوری چینی استفاده کنید که چای در آن‌ها بهتر دم می‌کشد. سپس قوری را روی سماور یا کتری گذاشته تا با شعله غیر مستقیم به آرامی و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد. قطعاً همه‌ی ما می‌خواهیم از آرامش و انرژی یک فنجان چای ایرانی ناب و بی‌نظیر لذت ببریم و طبیعتا بهره‌مندی از لذت نوشیدن یک فنجان چای اعلا و طبیعی که هیچ افزودنی و اسانس شیمیایی ندارد، نیاز به کمی صبر دارد.
نوش جان!
دیدگاه خود را بنویسید